中西面点工艺专业2024在山东招生大学名单及分数线 附专业代码及就业方向

2024年，中西面点工艺专业共有16所大学面向山东招收，其中包括青岛酒店管理职业技术学院、上海旅游高等专科学校和南京旅游职业学院等大学。其中，青岛酒店管理职业技术学院的录取分数线为473分，对应最低录取位次为246843，上海旅游高等专科学校的录取分数线为462分，对应最低录取位次为274963，南京旅游职业学院的录取分数线为454分，对应最低录取位次为293874。以下是小编整理的2024年中西面点工艺专业在山东的录取分数线及相关招生院校，供大家参考！

一、中西面点工艺专业2024年山东招生大学名单及分数线概览

青岛酒店管理职业技术学院2024年在山东中西面点工艺专业录取分数线最低为473分，对应最低录取位次246843。上海旅游高等专科学校2024年在山东中西面点工艺专业录取分数线最低为462分，对应最低录取位次274963。南京旅游职业学院2024年在山东中西面点工艺专业录取分数线最低为454分，对应最低录取位次293874。

二、中西面点工艺专业介绍及学习课程

专业介绍：中西面点工艺主要研究中式面点制作及西式面点制作等方面基本知识和技能，进行中西面点制作、产品研发与管理等。例如：蛋挞、面包等西点制作，杏仁酥等中式糕点的加工与研制，中西面点的研发与销售等。

开设课程：《山西面食制作》、《烹饪原料认知与鉴别》、《食品营养与配餐》、《中西烹饪概论》、《中式面点工艺与制作》、《西点烘焙工艺与制作》、《蛋糕裱花工艺与制作》、《食品卫生安全》、《餐饮成本核算》、《中式快餐连锁经营与管理》

三、中西面点工艺专业代码及就业方向

专业代码：540203

专业层次：专科（高职）

学制年限：三年

就业方向：中式面点技术和餐饮类企事业单位：西式面点技术与管理、营养与配餐，中面点制作、研发、生产管理、产品销售。

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